Особые пельмени из мяса утки, по старинному купеческому рецепту. Ручная работа, вес пельмешка 18 гр.

Залейте воду в кастрюлю. Добавьте соли, по вкусу. Положите пару листиков лаврового листа и несколько горошин душистого перца. Обязательно добавьте 2 ложки растительного масла, много никогда не будет. Доведите до кипения и поварите несколько минут, для насыщения воды вкусом приправ. Забросьте пельмени . Варить в кипящей воде 5-7 минут после всплытия. Слить воду и выложить на тарелку. Обязательно дать немного остынуть. Добавить по вкусу майонез или другие соусы. Приятного аппетита.