כיסונים קטנים, לאוהבי החריף ופיקנטי, משקל הכיסונים הוא 4 גרם
שופכים מים לסיר. מוסיפים מלח, לפי הטעם. שים כמה עלי דפנה וכמה גרגרי פלפל אנגלי. הקפד להוסיף 2 כפות שמן צמחי. מביאים לרתיחה ומבשלים כמה דקות . להוסיף כיסונים . מבשלים במים רותחים 5-7 דקות לאחר העלייה. מסננים ומניחים על צלחת. הקפידו לתת להתקרר מעט. מוסיפים מיונז או רטבים אחרים לפי הטעם. בתיאבון.