כיסונים עשירות בחלבון (עד 20%).לספורטאים ולעוקבים של אכילה בריאה. בעבודת יד, משקל כיסונים 18 גרם

שופכים מים לסיר מוסיפים מלח, לפי הטעם. שימו כמה עלי דפנה וכמה גרגרי פלפל אנגלי. הקפידו להוסיף 2 כפות שמן צמחי. מביאים לרתיחה ומבשלים כמה דקות להוסיף כיסונים מבשלים במים רותחים 5-7 דקות לאחר העלייה של הכיסונים. מסננים ומניחים על צלחת. הקפידו לתת להתקרר מעט. מוסיפים מיונז או רטבים אחרים לפי הטעם. בתיאבון.